Blij nieuws voor de koe: onderzoek wijst uit dat melk drinken misschien
prostaatkanker bevordert. 'Misschien' moet er wel bij want morgen wordt
wellicht - zoals gewoonlijk - bekend dat een andere onderzoekschool het
tegendeel ontdekte. Maar als melk echt slecht is voor het mannelijk geslacht
dan zal het veel minder gedronken gaan worden. Mooi zo. Ondanks uitzinnig
populaire melkreclames met lollige koebeesten treft melkvee een droef lot.
Een koe moet elk jaar baren zonder moeder te mogen zijn, haar kalf wordt
haar steeds direct ontroofd en met kunstmelk gevoed opdat onze zuivelbergen
groeien. Deze weeskalfjes worden vervolgens, zoals iedereen intussen moet
weten, op schandelijke wijze versleept om in kistjes vetgemest te worden, de
heks van Hans en Grietje is er niks bij. En koeien worden selectief
doorgeteeld op steeds fantastischer melkafgifte, zodat de tranen je in de
ogen springen als je langs een weiland rijdt - voorzover de koe de wei nog
in mag - en je ziet die stumpers hun wanstaltige roze zwellingen torsen. Ons
is geleerd niet beter te weten dan dat dit normaal is, heilzaam zelfs.
Terwijl het welbeschouwd absurd is. Koemelk is van nature nooit bedoeld voor
menselijke consumptie. Het is koeienkindjesvoedsel. 'Us mem' in Leeuwarden
en de koe die de reiziger op Schiphol verwelkomt blijven echter hardnekkig
symbool voor welvaart en gezondheid. De melkproductie per koe is opgeblazen
tot gemiddeld 6500 liter melk per jaar. In 1950 was dat nog maar 3.300
liter. Als ik me voorstel wat het betekent voor zo'n dier, dat er dagelijks
eeltige klauwen of zuignappen aan haar tepels rukken, dan krimp ik ineen met
m'n armen voor m'n borsten.
Dat melk slecht zou zijn voor mannen vind ik een dus een welkom verhaal, en
ik verwacht zelfs dat het uitgebreid gaat worden met de waarschuwing het
eten van eieren en kaviaar te laten, evenals de gemalen baarmoeder die in de
frikadel verwerkt wordt: net als melk ook de vrouwelijkste producten van het
vrouwelijk lichaam, waarschijnlijk vol voor het mannelijk geslacht funeste
hormonen.
Als tegenhanger verwacht ik verder dat vlees eten als een oorzaak van
vrouwelijke kankersoorten ontmaskerd gaat worden. Dieren die vlees leveren
zijn immers overwegend mannetjes. Het veeteeltbedrijf is extreem
seksistisch: vrouwtjesdieren fokt het groot om aan de lopende band te laten
jongen of uitzuigen. Aan mannetjes heeft het daarentegen weinig, op die ene
fokstier of prijsbeer na, dus jongetjesdieren worden snel vetgemest voor de
dood, voor de pan. Als vrouw moet je dus misschien geen malse kalfslapjes of
speenvarken meer eten - allemaal herenvlees, vol boosaardige hormonen -
hooguit een ouwe soepkip of een sudderlap van een uitgemolken koe
(damesvlees).
Als bovengenoemd onderzoek waar is dan kunnen alleen vrouwen nog melk
drinken, en is vlees eten slechts onschadelijk voor mannen. Al ben ik zelf
een vrouw die melk ronduit vies vindt. Het smaakt wee en de gedachte
borstvoeding te krijgen op m'n oude dag vind ik ook onsmakelijk. En, is het
van een man met geheime fantasieën over borsten nog begrijpelijk als hij
melk drinken lekker vindt, het idee dat oudere vrouwen aan de melk moeten om
osteoporose te voorkomen is belachelijk, en gelukkig achterhaald. Het was
ook een onlogisch idee. Waarom zou de natuur zo zijn ingericht dat het
geslacht dat melk produceert juist voor haar gezondheid afhankelijk is van
het drinken van melk? Was dat waar, dan zouden vrouwen die hele omslachtige
tussenschakel van de koe wel weg kunnen laten en gewoon haar eigen tepels in
de eigen mond steken. Kortom, deze onderzoeksuitslag opent perspectieven op
de afschaffing van de gehele deerniswekkende melkveestapel. Kies voortaan
uit de overvloed aan vrouw- en diervriendelijk voedsel die de natuur ons ook
biedt. Lekker en gezond.